Tilbake til startsiden

Bakeri

Hans Christian Jensen fra Danmark var en driftig mann som startet bakeri på Bekkestua i 1912. Fra Jensens bakeri ble det kjørt ut bakervarer med hest og vogn. Bakeriet hadde fire hester på stallen.
Jensen ville drive stort, og reiste til Amerika for å lære. Da han kom tilbake installerte han to store bakerovner, dampovner, som kunne steke 100 brød på en gang.
I 1938 hadde bakeriet fire elektriske ovner på to etasjer hver, og det beskjeftiget 18 personer.

Bakeriet var i Jensens familie i tre generasjoner. Så overtok ekteparet Rodvang som drev under navnet Bekkestua Bakeri (Bakeri og Konditori) fra 1961 til 1977. De leide huset av Familien Jensen.

Baker Hansen åpnet bakeri i huset i 1977 og drev dette frem til 1996. Fra 1979 til 1995 lå Pizza Nini ved siden av Baker Hansen. Hamburgerkjeden McDonald's hadde restaurant i huset fra 1996 til 2015. Fra 2015 er det Baker Samson som har holdt til her. Baker Hansen er kommet tilbake, men ligger nå i den nye bygningen, Bekkestua næringsbygg, bak (vest for) Baker Samson.

Huset eies nå av Kristoffer Erling Andenæs.


Kilder:

Nossum, Annfinn (1997). Bekkestua vel 75 år. Vellet

Mohus, Arne. (1987). Stedsnavn i Bærum. Oppmålingsvesenet

Budstikka 17. mars 2015

Mathisen, Bjørn Magne. (2019). Historien om Bekkestua - og Bekkestuingene

Baker Hansen og Pizza Nini 1983. Kilde: Bærum bibliotek
W. B. Samson ligger i bygningen i dag (2018). Sett fra sydøst. Foto: Knut Erik Skarning
Bakeri og Konditori 1973. Kilde: Bærum bibliotek
H. C. Jensens Bakeri og Konditori. Til høyre ser vi Vestheim Kafé. Bildet er fra 1922. Kilde: Bærum bibliotek
McDonald's lå en periode i bygningen. Kilde: Facebook