Kronborgprodukter A/S, tidligere Otto Fleischer bakeri

Otto Fleischer drev bakeri i Skogveien 66 fra 1937 til 1967. Foreldrene hadde bodd i huset siden 1916. Otto Fleischer var utdannet bakersvend hos Stangeby i Sandvika.

Otto Fleischer var også en flink treskjærer, og vi finner igjen mange av hans produkter som utsmykning på husveggene (se bildet). Han underviste i treskjæring ved Bærum kommunale kveldsskole.

Kronborgprodukter A/S leide bakerilokalene fra 1969.
Denne bedriften startet med at Bent Raae begynte å produsere leverpostei etter dansk oppskrift på kjøkkenet sitt. Han drev senere i Maridalsveien i Oslo og på Kolsås. Bent og broren Ib var ledere for bedriften. Til slutt havnet bedriften i Skogveien 66. Her ble det bakt dansk leverpostei i store mengder, 2500 små esker hver dag. Produktet var svært populært.

Navnet Kronborg kommer av Kronborg slott ved Helsingør i Danmark. Bents mor var dansk.

Henning Fleischer fikk overdatt huset fra Otto Fleischer i 2004.

Fra 2005 var det en privar barnehage i huset.

Cateringfirmaet Annerledes Brød og Cirkus leide også lokaler en periode.

I dag (2022) holder Le Pain (som produserer bakevarer) til i huset.


Kilder:

Mathisen, Bjørn Magne. (2020). Historien om Stabekk - og stabekkingene.
Bestilles privat: bmmathis@online.no eller telefon: 906 02 658

Le Pain

 


 

 

Tilbake til startsiden
Se også detaljkart
I huset til venstre lå Kronborgprodukter A/S, tidligere Otto Fleischer bakeri. Bildet er tatt i 2022. Sett fra nordøst. Foto: Knut Erik Skarning
Huset vi ser til venstre på bildet ovenfor. Huset er rikt dekorert med treskjæringsarbeider. Foto: Knut Erik Skarning
Her ser vi treskjæringsarbeider på huset til høyre på det øverste bildet.
Foto: Knut Erik Skarning